Las normas sanitarias y la conservación de las cadenas de frío obligan a las empresas alimentarias a disponer de cortinas de PVC.
En toda industria de la alimentación, así como en empresas donde se fabrican productos alimenticios, por supuesto, en bares, restaurantes y caterings es muy habitual contar con cámaras frigoríficas.
Sin duda, el frío es el mejor conservante de los alimentos, así como los métodos de congelación y ultracongelación. Pero, ¿cómo proteger esas cadenas de frío? ¿Cómo trabajar en fábricas y no perder la visión del género pero sin que este sufra bajadas de temperaturas? Pues la respuesta es fácil: contar con aislantes adecuados.
Entre esos elementos para aislar los más utilizados son las llamadas Cortinas Cámaras Frigoríficas se trata de un elemento fabricado con PVC que es un material plástico muy resistente y, además transparente. Gracias a estas cortinas, los espacios quedan a la vista, pero completamente aislados. Sirven, al mismo tiempo, para proteger la línea de frío pero también para separar lotes o alimentos de diferentes procedencias. Por ejemplo, en la cámara frigorífica de un restaurante, estas cortinas facilitan que las verduras y la carne queden apartadas en zonas distintas, sin ligar olores.
Por supuesto, existen fabricantes y mayoristas que tienen muchos años de experiencia en la fabricación, venta y distribución de estos elementos. Además, la innovación de materiales y la utilización de las mejores materias primas hacen de estas cortinas de cámaras frigoríficas una barrera térmica efectiva.
En la industria alimentaria, también se utiliza para separar departamentos dentro de las zonas frigoríficas, a la par que deja entrever a través del material tanto la actividad que se realiza, como para tener controlado el almacenaje.
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Gran resistencia y aislante de temperatura
Una de las cuestiones que hay que tener en cuenta es que estas cortinas se suelen vender por rollos. Los tamaños de anchura y grosor pueden variar. Por regla general suelen presentarse en rollos de cincuenta metros y la anchura varía desde los dos metros a los tres, también el grosor de las misas. Como es lógico, a mayor grosor, mayor capacidad de aislamiento; este puede ir desde los dos milímetros a los cinco, estas últimas son muy útiles para la ultracongelación.
Pero ¿qué temperaturas suelen soportar este tipo de cortinas? Se ha de decir que un rango bastante alto. Aunque lo primero que se piensa en estos casos es el tratamiento en frío de los alimentos, puede ocurrir también que haya que proteger espacios donde se precise una temperatura más elevada. Por ello, estas cortinas son capaces de soportar desde los -35ºC hasta los 40ºC, una horquilla muy amplia para dar solución al conjunto de la industria.
Las cortinas industriales y sus usos
¿En qué consisten las cortinas industriales? Pues se trata de elementos que separan espacios dentro de las fábricas o espacios de trabajo en la manufactura o manipulación de alimentos y que están fabricadas con PVC, están hechas por lamas, por lo que facilita el tránsito.
Por ese motivo, las Cortinas Industriales PVC se suelen usar en espacios donde se precisa la asepsia por la normativa de seguridad vigente, eso amplía su uso en otro tipo de industrias, como la de productos químicos, pero también en usos más científicos como los laboratorios.
El hecho de que el espacio precise el trasiego de personas y que, además, se necesite conservación de la temperatura es lo que hace que estas cortinas sean la solución perfecta. Del mismo modo, los supermercados y las empresas de catering las suelen usar mucho.
En definitiva, si se requiere una buena higiene, una conservación de la cadena de frío, aislamiento térmico, a la par que visibilidad de espacios frigoríficos estas cortinas ofrecen la solución perfecta. Una vez más, los productos plásticos con su versatilidad y con su flexibilidad dan soluciones a industrias tan esenciales como la alimentaria, porque la salubridad, seguridad y conservación deben ir de la mano.
